サンホセからサンカルロスへ向かう山道を登りきる手前に、サルセロという街があります。
サルセロの手前には、ストリングチーズ（さけるチーズ）を生産している場所があります。
道路脇の売店
ぶら下っている丸いのがストリングチーズ（queso palmito）
真っ白いのは発泡スチロールのダミーです。
左側は若干水分を抜いたタイプのフレッシュチーズ
右側がストリングチーズ
色とりどりのお菓子も並んでいました
ぶら下っている丸いのがストリングチーズ（queso palmito）
真っ白いのは発泡スチロールのダミーです。
左側は若干水分を抜いたタイプのフレッシュチーズ
右側がストリングチーズ
色とりどりのお菓子も並んでいました
サルセロは、標高が高く年間を通じて冷涼な地域です。
教会前の庭園
木がきれいに刈り込まれた庭園が有名です
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