豚肩ロースブロックの速攻おつまみ

豚肩ロースブロックに塩、コショウしてオリーブオイルで焼く
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赤ワイン1カップを沸騰させ、酢1/2カップ、醤油1/4カップに潰したニンニク一片とハチミツ大さじ4を加える
ネギとショウガの切れ端もあったので豚肉と投入し、一度圧力鍋で圧をかけすぐ火を落とし、圧が下がったら豚肉を返してもう一度加圧
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ルスツの道の駅で買ったキャベツとシイタケと盛る

『ウマソですなぁ』
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