豚肩ロースブロックの速攻おつまみ

豚肩ロースブロックに塩、コショウしてオリーブオイルで焼く

赤ワイン1カップを沸騰させ、酢1/2カップ、醤油1/4カップに潰したニンニク一片とハチミツ大さじ4を加える
ネギとショウガの切れ端もあったので豚肉と投入し、一度圧力鍋で圧をかけすぐ火を落とし、圧が下がったら豚肉を返してもう一度加圧

ルスツの道の駅で買ったキャベツとシイタケと盛る

『ウマソですなぁ』