ブルーベリーの漬け込み酒

ネットを掛けて鳥対策を施したブルーベリーを収穫、iichikoのホームページに掲載されていたブルーベリー酒を造ってみることにしました

熟れ過ぎて割れてしまった実や未成熟の実を除きながら水洗い（2本の木から約700g収穫できました）

2リットルの保存瓶を消毒用エタノールで拭いて消毒

乾燥した瓶に氷砂糖121gを投入

水気を拭き取ったブルーベリー(694g)を加え、25度のいいちこ900mlを注入

1週間で飲み頃になるそうなので、楽しみ～