ぶどうサワー

cookpadで「簡単!ぶどうのサワ-」を発見。皮ごと食べられるぶどうと氷砂糖に酢を瓶に詰めて一週間待つと出来上がるらしい。

手元のぶどうは皮ごと食べれる種類ではないキャンベルなので、ナイフで切り込みを入れて種を抜き、皮をむきの繰り返し。手の指がこわばってきたところで種抜き作業を終了。氷砂糖とぶどうが半々位にはなりました。

そして、酢を投入。間違ってジンを注いではいけない。

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